Faszerowana cukinia

Cukinia może być dla niektórych znana pod nazwą kabaczek. Kiedyś te nazwy używane były zamiennie choć na południowym wschodzie przyjęła się nazwa kabaczek. Istnieje wiele form tej odmiany dyni zarówno pod względem koloru, kształtu jak i smaku dlatego teraz rozróżnia się kabaczek i cukinię. Cukinie są polecane przez dietetyków bo należą do warzyw niskokalorycznych, a ponadto są smaczne a ich zastosowanie w kuchni jest szerokie.

Potrzebne produkty:

  • 2 średniej wielkości cukinie
  • 30 dag mięsa mielonego
  • 2 cebule
  • 1 opakowanie czerwonych warzyw Frosty
  • 20 dag pieczarek
  • kilka plastrów sera
  • przyprawy (zioła prowansalskie, słodka papryka, sól, pieprz)
Jaki jest jego skład? Jakie efekty po stosowaniu? Gdzie kupić?Cukinie myjemy, przecinamy na pół, po czym usuwamy pestki i wydrążamy część miąższu a następnie obsypujemy przyprawami. Cukinie przekładamy do brytfanki, którą przykrywamy folią i dusimy w piekarniku przez kilka minut. Dobrym pomysłem na oczyszczenie i odchudzanie organizmu jest również Detosil – nie zapominajmy o ty.

W tym czasie przygotowujemy farsz. Mięso (może być jeszcze zamrożone) smażymy na rozgrzanej patelni. W trakcie smażenia posypujemy szczyptą ziół prowansalskich, papryką, pieprzem i solą i dokładnie mieszamy. Mięso przekładamy do miski.

Na tą samą patelnię wrzucamy jeszcze zamrożone warzywa i przyrządzamy je zgodnie ze wskazówkami z opakowania. Pieczarki myjemy, cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do warzyw. Wydrążony miąższ także siekamy i dodajemy do reszty. Gdy warzywa będą już gotowe przekładamy je do miski z mięsem (większe kawałki warzyw kroimy). Mięso i warzywa mieszamy.

Cukinie wyjmujemy z piekarnika i przekładamy farsz do cukinii. Na wierzch kładziemy plastry sera i wkładamy do piekarnika na kilka minut aż ser się roztopi.
Smacznego!

Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Warzywa