Dieta DASH

Zalecane jest spożywanie ryb, drobiu, orzechów. Wszystko to w następujących proporcjach:

sześć porcji produktów zbożowych dziennie wykluczając białe pieczywo i makarony. Zamieniamy to na pieczywo ciemne, razowe oraz brązowy ryż. Jedna porcja to 1 kromka chleba lub 150g brązowego ryżu.
cztery porcje warzyw dziennie – jedna porcja to np. szklanka 170 ml soku lub pół szklanki drobno pokrojonego ugotowanego warzywa
cztery porcje owoców dziennie – gdzie jedna porcja to średniej wielkości owoc, najlepiej o niskiej zawartości cukru (maliny, jeżyny, truskawki, jabłka)
trzy porcje chudego nabiału dziennie: mleko, jogurty, kefir, maślanka – szklanka/porcję
jedna do dwóch porcji drobiu lub ryby dziennie, gdzie 1 porcja to 90 g gotowanego mięsa
dwie porcje tłuszczu roślinnego dziennie – co oznacza np. 1 łyżkę margaryny lub oleju z oliwek lub oleju rzepakowego
trzy porcje tygodniowo nasion – dla roślin strączkowych (fasola, groch, soja, soczewica) jedna porcja to np. pół szklanki gotowanego grochu, dla innych nasion 40g pestek dyni lub orzechów
dwie lub trzy porcje tygodniowo słodyczy – jedna porcja to łyżka cukru lub dżemu

Bardzo ważną zasadą w diecie dash jest ograniczenie soli (sodu) w spożywanych produktach. Można ją zastąpić przyprawami (bazylia i estragon oraz tymianek, fenkuł (koper), mięta pieprzowa, czosnek, melisa cytrynowa, szczypior, natka pietruszki, cząber) lub cytryną, octem winnym. W/w grupy produktów można ze sobą dowolnie łączyć w podanych proporcjach. Należy ograniczyć spożycie alkoholu i mocnej kawy, pić wodę mineralną lub zieloną herbatę. Jest to dieta dla każdego, gdyż skutecznie obniża ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu, hamuje rozwój miażdżycy, pozwala poczuć się młodziej i silniej. Dieta dash została ogłoszona najlepszą dietą 2012 roku i mimo że nie jest nastawiona na odchudzanie, a zdrowy tryb życia to powoduje także spadek wagi i BMI. Nie jest drastyczna i nie wymaga wielu wyrzeczeń, a wprowadzona w życie daje same korzyści. Trzeba tylko postanowić o swoich zmianach nawyków żywieniowych, pamiętać o zaleceniach i proporcjach, a będzie już tylko lepiej i zdrowiej.

Skomentuj jako pierwszy “Dieta DASH”