Produkty zabronione w diecie hipolipemicznej

Dieta hipolipemiczna, czyli dieta niskocholesterolowa, stosowana jest w przypadku nadmiaru cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Polega ona na ograniczeniu spożywania produktów obfitych w nasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol. Ilość przyjmowanych tłuszczów nie powinna przekraczać dziennego zapotrzebowania energii na daną masę ciała. W przypadku osób otyłych stosuje się dietę niskokaloryczną, tak by obniżyć wagę. Już sam spadek kilogramów powoduje znaczne obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, wzrost dobrego cholesterolu HDL oraz zwiększa tolerancję organizmu na glukozę.

Dieta zakłada przede wszystkim ograniczenie spożywania nasyconych tłuszczy zwierzęcych, czyli tłustych mięs i wędlin, podrobów, smalcu, boczku, słoniny itp. Bardzo korzystne dla organizmu są za to kwasy tłuszczowe nienasycone, zawarte np. w oliwie z oliwek lub oleju rzepakowym. Oliwą można skrapiać przyrządzone potrawy i sałatki, zaleca się spożywać łącznie ok. trzech łyżek oliwy dziennie. Bardzo pomocne przy obniżaniu cholesterolu są fitosterole roślinne. W największych ilościach występują one w margarynach roślinnych, takich jak Benecol lub Flora pro Activ. Zmniejszają one ilość cholesterolu nawet o 20%. W jadłospisie na wysoki cholesterol powinny się znaleźć produkty zawierający błonnik w formie pektyn. Można go znaleźć przede wszystkim w otrębach owsianych ale także warzywach (szczególnie strączkowych) i owocach.

Oprócz tłuszczy nasyconych, produktami przeciwwskazanymi w diecie niskocholesterolowej są: wszelkie potrawy smażone na tłuszczach, np. frytki, racuchy, owoce smażone w cieście itd. Powinno się unikać dużych ilości soli, nie zaleca się więc jedzenia chipsów, mocno solonych warzyw, solonych orzeszków. Pieczywo białe należy zastąpić pieczywem pełnoziarnistym, niewskazane jest pieczywo z dużą ilością żółtek i tłuszczu a także francuskie rogaliki. Do potraw nie należy dodawać tłustych sosów i majonezu. Kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego, lepiej zjeść sałatkę owocową, sorbet, galaretkę albo budyń na chudym mleku. Unikać natomiast lodów, tortów, czekolady, kremów, czy batoników. Do woli można pijać soki warzywne i owocowe, chude mleko, kawę zbożową, słabą herbatę lub chudy jogurt. Omijać należy mleko pełnotłuste, mocną herbatę i kawę ze śmietanką a także alkohol.

Więcej informacji:

Ravestin 520mg | Moctivin opinie

Skomentuj jako pierwszy “Produkty zabronione w diecie hipolipemicznej”