Omlet z owocami

Omlet jest jednym z łatwiejszych dań a jednak często o nim zapominamy. Jest to o tyle wygodne danie, że można je podawać z najróżniejszymi dodatkami. Ja dziś proponuję jego słodką wersję ale można go podawać z owocami morza czy farszem mięsnym. Omlet ma to do siebie, że pomimo tych samych dodatków jest dużo bardziej elegancki od naleśników czy placków ziemniaczanych. Naleśniki z powidłami wydają się daniem dosyć banalnym natomiast omlet z tym samym dodatkiem można podawać na eleganckim śniadaniu.

Potrzebne składniki:

  • 2 jajka
  • 2-3 łyżki stołowe mąki
  • mała kostka masła lub margaryny
  • 2-3 łyżeczki słodkiej śmietanki
  • szczypta soli
  • świeże owoce np. jagody lub ulubione powidła
  • bita śmietana lub cukier puder
Masło lub margarynę rozpuszczamy w małym rondelku a następnie studzimy. Jajka ubijamy z mąką, dodajemy ostudzone masło, śmietankę oraz szczyptę soli do smaku i całość mieszamy aż powstanie puszysta masa. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodajemy odrobinę mleka. Na patelni rozgrzewamy olej i wylewamy całą masę równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni. Omlet smażymy aż do momentu ścięcia jajek co jakiś czas podważając go nożem. Omlet przekładamy na talerz, posypujemy świeżymy owocami lub dosyć obficie smarujemy powidłami a następnie składamy na pół. Na wierzchu omleta robimy rozetkę z bitej śmietany, którą przystrajamy owocami lub po prostu całość posypujemy cukrem pudrem. Smacznego! Polecane naturalne preparaty na odchudzanie: Detosil